ほうれん草と豚肉のバター醤油炒め。

ほうれん草と豚肉のバター醤油炒め。

Description

作り置きシリーズ! バター醤油の風味でお肉も野菜も美味しくいただけます。

材料 (4人分)

豚バラ薄切り肉
300g
ほうれん草
250g
サラダ油
少々
一つまみ
●胡椒
少々
●醤油
大さじ1と半分
バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ほうれん草は塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷まし、水分をぎゅっと絞って4~5センチの長さに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を薄く引き火にかける。豚肉を入れ、塩・こしょうをして強火でこんがりと炒める。

  4. 4

    一旦、火を止めてキッチンペーパーに余分な油を吸わせて除く。

  5. 5

    再び火にかけ、中火にして●の調味料を入れ、混ぜる。最後に2.のほうれん草・バターを入れてざっくり炒めれば完成。

コツ・ポイント

※ほうれん草を入れたらさっと炒めるだけで良いです。火の通し過ぎに注意してください。
※好みでおろしにんにくを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

青菜とお肉の組み合わせが美味しいので、旬のほうれん草を使って作ってみました。
レシピID : 3658701 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/02/01

このレシピの作者

ラビー
袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63 (61人)
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2022年6月25日

美味しくできました☆

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2021年6月17日

主人のお弁当に☆バター醤油は万能な味付けですね^^お手軽にすごくおいしかったです♪ありがとうございます!

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2021年5月21日

バター醤油風味がとっても美味しくてご飯がすすみます‼️

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2021年3月16日

ホウレン草も食べれて、とても満足できるオカズでした♪

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