旬の筍をひき肉と炒めてみよう

旬の筍をひき肉と炒めてみよう
ひき肉から油が出るので、炒めるときの油は少なめの方がいいかなっ^^

材料

300g
ひき肉
250g
かき菜
1/2袋
きくらげ
少々
醤油
大1・5
砂糖
小1/2
スープ
150cc
にんにく.しょうが
1/2片
大1/2
 

1

しょうがとにんにくはみじん切り
筍は薄切り
きくらげは水で戻す。
調味料は合わせておく。
かき菜は茹でて水気を絞っておく。

2

フライパンにサラダ油を熱して、しょうがとにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を加える。

3

ひき肉が炒まったら、筍、きくらげ、かき菜を加え、全体に油が回ったら、調味料を入れて全体を混ぜる。

コツ・ポイント

青菜は何でもいいと思います。今回は実家で採れたかき菜にしました^^

このレシピの生い立ち

ひき肉が残っていて、筍と何かできないかと…
レシピID : 365891 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

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