新ジャガ新タマネギで煮物☆やさしい味

新ジャガ新タマネギで煮物☆やさしい味
ダシなしで煮て、最後にかつお節をかけて仕上げました。

材料

新ジャガ
15コくらい
新タマネギ
1コ
かつお節
適量
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1
大さじ1

1

新ジャガは皮をむき下茹でする。タマネギはクシ切りにする。

2

ジャガイモ、タマネギと、ひたひたの水を鍋に入れ火にかけ、沸騰すれば酒、砂糖を加える。5~10分したら醤油、みりんを加える。

3

煮汁が半分くらいになったら、かつお節を加え、煮汁が5mmくらいになるまで煮詰める

コツ・ポイント

ジャガイモを下茹でしましたが、しなくても時間差でタマネギを加えれば大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

ぴりこさんの『新じゃがの美味しい煮物』から、普通の煮物も最後にかつお節を入れるだけOKかも?と思って作ってみました。
レシピID : 365908 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/31

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お弁当のおかずにしました。しょっぱいおかずと相性が合いますね。

ぷちっと7

つくれぽ、ありがとう!私も煮詰めてお弁当にいれてます♪

07/05/31

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スナップエンドウを入れてみました。とても美味しかったです♪

わにっこ

スナップエンドウの色がきれいで、おいしそうです!

07/05/19

First tsukurepo mark
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ほんのり優しいお味でした^^♪

まーちっち

作ってくださってありがとう!