バラの花✿りんごと白ワインのゼリー✿
Description
✿話題入り感謝✿りんごのｺﾝﾎﾟｰﾄで可愛いﾋﾟﾝｸ色のﾊﾞﾗを作り大人味のりんご風味白ﾜｲﾝｾﾞﾘｰに乗せました♪
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（4個分）
作り方
-
-
1
-
りんごのｺﾝﾎﾟｰﾄ(レシピID : 3659118)使用。
お好きなｺﾝﾎﾟｰﾄ&煮汁でOK。甘さ加減で砂糖量を調整。
-
-
-
2
-
酸に強いｽﾃﾝﾚｽ製(ﾎｰﾛｰ製)の鍋に水･白ﾜｲﾝ･砂糖を入れて沸騰させて、ｱﾙｺｰﾙ分を飛ばす。
-
-
-
3
-
沸騰後、80度以下まで冷ます。
沸騰直後に入れると固まらなくなり、冷まし過ぎるとｾﾞﾗﾁﾝが溶けなくなるので注意する。
-
-
-
4
-
ｾﾞﾗﾁﾝを溶かす。
粒が消えるまでかき混ぜる。
-
-
-
5
-
ｺﾝﾎﾟｰﾄの煮汁を入れて、泡立たない様に均一になるまで混ぜる。
-
-
-
6
-
器に等分に分けて、冷蔵庫で冷やし固める。
大体、2時間でしっかりと固まる。
-
-
-
7
-
ｺﾝﾎﾟｰﾄを薄く切る。
3mm位の厚さが良い。太過ぎても巻き辛く、細過ぎると切れ易い。
-
-
-
8
-
形の綺麗な皮に近い部分を見える部分にして、くるくると巻いていく。つぎ足す時は少し重ねると、花弁みたいに見える。
-
-
-
9
-
固まったｾﾞﾘｰの上にそっと乗せる。
お好みでﾐﾝﾄの葉を添えると、ﾊﾞﾗの葉みたいに見えてお勧め。
-
-
-
10
-
ぷるんとした食感で大人味のﾜｲﾝｾﾞﾘｰの上に、上品な甘さのｺﾝﾎﾟｰﾄが乗り、おもてなしﾃﾞｻﾞｰﾄにもぴったり♪
-
-
-
11
-
★赤ﾜｲﾝﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
深紅のﾊﾞﾗになり豪華。ﾜｲﾝ味が強調されてｺｸが増し、更に大人味に仕上がる。
-
-
-
12
-
★話題入り感謝★
2016.9.10話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
-
コツ・ポイント
ｺﾝﾎﾟｰﾄの代わりに果物の缶詰でも作れます。
煮汁の代わりに缶詰のｼﾛｯﾌﾟを使う場合は、甘いのでｾﾞﾘｰの砂糖量を味見して調整して下さい。
白ﾜｲﾝは淡い色の可愛いﾊﾞﾗでさっぱり味、赤ﾜｲﾝは濃い色の豪華なﾊﾞﾗでｺｸがある味。
煮汁の代わりに缶詰のｼﾛｯﾌﾟを使う場合は、甘いのでｾﾞﾘｰの砂糖量を味見して調整して下さい。
白ﾜｲﾝは淡い色の可愛いﾊﾞﾗでさっぱり味、赤ﾜｲﾝは濃い色の豪華なﾊﾞﾗでｺｸがある味。
このレシピの生い立ち
爽やかなｺﾝﾎﾟｰﾄを使って、あっさりとした大人味のｾﾞﾘｰを作りました。
可愛らしさも追及して、ｺﾝﾎﾟｰﾄをﾊﾞﾗの花にみたてて乗せたところ、華やかな大人可愛いﾃﾞｻﾞｰﾄになりました(*^^*)
可愛らしさも追及して、ｺﾝﾎﾟｰﾄをﾊﾞﾗの花にみたてて乗せたところ、華やかな大人可愛いﾃﾞｻﾞｰﾄになりました(*^^*)
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
