タンドリ~♪なチャーハン☆

タンドリ~♪なチャーハン☆
タンドリーチキンとご飯が出会いました。。。

材料

☆鶏ひき肉
200g
大さじ2
☆ヨーグルト
大さじ3
☆にんにく・しょうが(すりおろし)
各一片
☆ケチャップ
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆塩・こしょう
各小さじ1
☆お好みでスパイスや唐辛子
長ネギ
1/3本
ご飯
茶碗2杯

1

写真

☆印の材料を全部ボールに入れる。
長ネギはみじん切りにしておき、ご飯は冷たいものならレンジで温めておいて下さい。

2

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ボールに入れた材料をスプーンで混ぜます。

3

よく熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、2の材料を入れます。(始め一まとまりになっていますが崩す感じで両面焼きます。)

4

写真

鶏肉にある程度火が通ってきたらご飯を入れます。

5

まんべんなく混ざってきたら長ネギを入れ、塩こしょう(分量外)で味を調える。

6

写真

スパイシーなタンドリーチャーハンの出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉を焼いている時は一まとまりになっていて始めは焦りますが、火が通ってくると崩せます。あまり細かく崩さない方がかえって美味しい塊になってたりして楽しめます^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に鶏ひき肉が・・・。でも普通のチャーハンじゃ物足りない・・・と思って作りました。ちょうどヨーグルトもあったので♫
レシピID : 365923 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

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