簡単!ソーセージとキャベツの白ワイン蒸し

簡単!ソーセージとキャベツの白ワイン蒸し
キャンプにいったときに、友人に教えてもらったレシピです。おうちで食べてもおいしい!超カンタンです。

材料 (3人分)

ウインナー
6本
キャベツ
1/4玉
1カケ
大さじ2
ブラックペッパー
少々

1

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まず、包丁の腹でつぶしたにんにくを薄切り。4分の1のキャベツに一回包丁をいれて8分の1に。

2

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熱した小さ目のお鍋にオリーブオイルをひいて、かおりがたつまで、ニンニクをいためます。弱火

3

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そこに、キャベツをできるだけほぐしていれます。芯は手でちぎって捨てます。もったいない場合は、薄くスライスしていれましょう

4

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白ワインを入れて、タイマーで10分にセットしてスタート。弱火で蒸します。

5

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ここからウインナーを切り始めます。6本をハーフカット。

6

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切れたら、すぐに鍋にいれて、ブラックペッパーをふります。また蓋をしてタイマーの音がなるのを待ちます。

7

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タイマーがなったらできあがり。しっかり蒸されておいしいキャベツができあがります。

8

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他にも簡単/手軽な
料理を“半分自炊”と
いうWEBサイトで
公開中!
“半分自炊”で検索
してください!!

コツ・ポイント

コツは、キャベツをしっかりほぐすこと。ウインナーからおいしい油もでますので、オリーブオイルは少な目でOK。ちなみに、我が家はシャウエッセンです!

このレシピの生い立ち

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簡単・手軽に作れる料理を
目指した「半分自炊」という
WEBサイトを公開中
まだまだ未完成ですが、
よろしければご覧ください
hanbun-jisui.net
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レシピID : 3659499 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/08/07

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蒸すだけなので簡単に出来て大満足で〜す(^o^)

すーじーむーちょ

ありがとうございます!半分自炊のサイトもぜひご覧ください!

16/04/02

First tsukurepo mark
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めちゃ簡単で、美味しくできました〜♡

きーちゃん(^∇^)

ありがとうございます!感謝です。