うす揚げ餃子

うす揚げ餃子

Description

グルテンフリーな餃子です

材料

豚ミンチ
250g
にら
3束
生姜すりおろし
1片
大1
小1/2
こしょう
少々
寿司揚げ
5枚

作り方

1

あげ以外の材料をボールに入れしっかり粘りが出るまで混ぜます

2

寿司揚げにさっとお湯をかけ油抜きし、半分に切る

3

1のタネを2の油揚げに詰める

4

フライパンに切れたほうを上にして1/3ぐらいまでお湯を入れて蓋をし蒸し焼きにする

5

水分を飛ばし、裏面がこんがりきつね色になるまでしっかり焼く

6

お皿に焼き目を上にして並べる

コツ・ポイント

具が飛び出さないように焼くときには必ず具を入れた口を上に向けてください。お好みで餃子のたれやポン酢で召し上がれ

このレシピの生い立ち

グルテンフリー実践中、でも餃子好き(笑)
どうしても餃子が食べたいけど皮作るの面倒~で思いつきました。
レシピID : 3659677 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/17

First tsukurepo mark
写真

しめじネギチンゲンサイ豆腐も入れてうすあげ8枚分使いました。

ぷりまめ