レモンの皮の保存法☆

レモンをよく洗い、ピーラーで皮をむく。

容器にレモンの皮と砂糖をたっぷりいれる。全体に行き渡るように交互に重ねて層にするか、砂糖を入れた後、容器をふる。

冷蔵庫で保存。砂糖をたっぷりと入れれば1年はもつそうです。