型抜不要✩︎水玉オムライス♡水玉薄焼き卵

型抜不要✩︎水玉オムライス♡水玉薄焼き卵

Description

失敗しないように研究しました⑅︎◡̈︎*

材料 (1人分)

2個
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1:お水小さじ1弱

作り方

  1. 1

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    調理器具を準備します。
    1.フライパン
    2.振れる容器(タッパやドレッシングボトル等)
    3.スポイト(100均8個入り)

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    一個の卵は白身と黄身に分け、白身は振れる容器にいれ30回程振ります。残りの卵は混ぜて水溶き片栗粉を入れてさらに混ぜます。

  3. 3

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    油をひいたフライパンを熱し、一度火を止め、分離させた白身をスポイトで吸い、水玉を作っていきます。

  4. 4

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    再び火をつけ、卵を流し入れ、固まったら(約2分)水玉薄焼き卵の出来上がり。返しは不要です。

  5. 5

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    裏返しのままラップの上に乗せ、ケチャップライスを包んだら、水玉オムライスの完成です⑅︎◡̈︎*

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    今回は四角のお弁当箱に入れるので卵焼き器を使用しました。お弁当箱の形に合わせてフライパンを変えると詰めやすいです。

コツ・ポイント


①スポイトを使うことで綺麗な水玉になります。もし水玉の形や位置が納得いかなければ、スプーンで簡単に水玉がとれるのでやり直し可能⑅︎◡̈︎*
②水溶き片栗粉を入れることで丈夫な薄焼き卵ができます⑅︎◡̈︎*

このレシピの生い立ち

水玉オムライスのレシピは白身を型抜くレシピがほとんどですが、ずぼらな私は白身を型抜くのが手間だったので、一度に綺麗な水玉ができればと思い考えました。
レシピID : 3659745 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2020年3月4日

クローバーで作ったんですがちょっと焦げてしまいました( ;∀;)

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2017年5月8日

高校生の娘が喜んでおいしーと♡ありがとぉでした!リピ決定!

上手だしおかずも沢山で美味しそう!!ぜひリピして下さい♡♡

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2017年3月15日

不揃いですが可愛い♬偶然♡マークがwまたリベンジしますね

可愛いー!!♡マークまでつけちゃうなんてすごいです!◡̈︎

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2017年2月10日

娘の誕生日プレートで!上手にできました(^^)

すごい!上手だし可愛すぎです♡お誕生日おめでとうございます♫

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