豚肉とごぼうのピリ辛炒め

豚肉とごぼうのピリ辛炒め
ゴボウの香りと豆板醤のピリッ!
お弁当のおかずに!!

材料

豚肉
100グラム
ごぼう
1本
小さじ 1
大さじ 1
醤油
小さじ 1
小さじ 1/4

1

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ゴボウはささがきにして、軽くゆでておきます。

2

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フライパンにサラダ油と豆板醤をいれ火にかけ、豚肉を炒めます。

3

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豚肉の色が変わったらゴボウと酒をいれ、少し蒸し焼きにした後、ほんだし、醤油で味を調えます。

4

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器に盛って出来上がりです。
ゴマを振りかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

ゴボウを軽く茹でてから炒めると、焦げ付かず、シャキシャキしたゴボウが食べられます。
お弁当にはもう少し味を濃くしてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

職場で届いた御弁当に入っていたので。。。サッパリとしたピリ辛味にしたくて・・・
レシピID : 366026 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/02/27

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クッキーちゃん追♪我家も倍量で♪想像通りのお味でとても美味♡

kurukurumin

いい色!とっても美味しそう!作ってくださってありがとう♪

11/02/21

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倍量で夕食に☆牛蒡の下茹でがポイントですね♪短時間で出来て美味

caramel-cookie

うれしいコメント、ありがとうございました。美味しそうですね~

07/09/19

First tsukurepo mark
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ご飯がすごく進む1品 ピリ辛でとても美味しかったです♪

saayuma

おいしく召し上がってくださってありがとうございました。