簡単そばめし♪
Lantana
作り方
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1
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そばを茹でて、よく水で洗ってぬめりを取り、食べやすい長さに切っておく。
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2
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キャベツとちくわは１cm角くらいの大きさに切っておく。
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3
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フライパンに油を入れて熱し、キャベツとちくわを入れて炒める。キャベツがしんなりしてきたら、ごはんとそばを加えて混ぜる。
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4
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よく炒めたら、ソース、醤油、オイスターソースを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
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5
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器に盛って、ねぎや青海苔をのせたら出来上がり♪
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6
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２００８年４月１２日に話題入りさせて頂きました。皆さん、ありがとう♪
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7
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2015年3月14日に100人目の方からつくレポを頂きました。皆さん、どうもありがとう♪
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コツ・ポイント
本当のそばめしは中華そばなので、お好みで中華そば・日本そばで作ってみてね♪
ソースなどはお好みで分量を加減してください。もしあれば、どろソースがお勧め！ぴり辛濃厚でめちゃうまです！
お好みでマヨネーズをかけて食べてもおいしい～♪
ソースなどはお好みで分量を加減してください。もしあれば、どろソースがお勧め！ぴり辛濃厚でめちゃうまです！
お好みでマヨネーズをかけて食べてもおいしい～♪
このレシピの生い立ち
「お昼何食べたい？」と主人に聞いたとき「日本で食べたそばとごはんが一緒のを食べたい」との返事が返ってきた。去年日本に帰った食べた「そばめし」がお気に召したようで。家には日本そばしかなかったので、それで作ってみたら「おいしいよ～♪おんなじ味」と喜んでくれました。まだまだ改良が必要だけど、でもおいしいからのせちゃいました☆
レシピID : 366095
公開日 : 07/04/27
更新日 : 15/03/14
これおいしいいい。
そのうえ、簡単！
今までは、焼き蕎麦の添付ソースで作ってたんだけど、
これからはＬａｎｔａｎａちゃんの、どろソース＋オイスターソース+醤油レシピに決定！だって本当にうっまーい。
なんと、☆君が、すっごい食べたの！
メールで写真添付するね。もうすごいよー。笑っちゃう！ほど食べたよー。
これ本当においしいしいいいい。
こんばんは～♪ 私のルーツのレシピってこれだったんですね。確かに、神戸の味だ～！！
どろソース、手に入りましたか？！やっぱりこれを使うとかなり神戸っぽい味になりますよね。実は最近こちらでも売るようになって、ひゃっほぅ～と小躍りしてるＬＡＮＴＡＮＡです。
☆君もいっぱい食べてくれたんだ！きゃ。ねえねは大感激～。ぜひぜひ写真送ってください。待ってまーす。
やっぱり大好き、そばめし！
Lantanaちゃんのは、簡単にできて、シンプルでヘルシー。
大好きです。
ちくわの旨味がポイントですよね。
どろソースの甘辛味とチクワのうまみで、、もう箸が箸がとまりませーん。
今日は息子もかなり量を食べました！ご馳走さまー。
こんばんは～♪ わ～、また同じ時にネットしてるんですね。おしゃべりしたいよ～！！！
そばめし、気に入ってもらえてとっても嬉しいです。☆君もいっぱい食べてくれたんですね。わ～いわ～い。ちくわ。いい仕事してますよね。我が家は結構いろいろ使ってます。
☆君家の定番にしてもらえてうれしいです。ありがとう～！！
リピで来ました、たんくすデス．
自分のコメントをもう一度みるコトになるとは…( *´艸｀)
前回作ったのは７月だったんですね．
この時にはまだつくれぽを書いてなかったんですねヾ（´▽｀;）ゝ
そばめし大好き、しかも安く作れてホントー助かるレシピです．
これからもそばめし作るときには Lantana サンのを参考に
作らせて頂きますー☆
ちくわもオイスターソースの味も美味しかったー♪
ゴチソウサマでしたヽ(｡・∀・)人(・∀・｡)ﾉﾙﾝﾙ～ﾝ*:･ﾟ*
おはようございます♪ きゃ～！！！りぴ、どうもありがとう。めちゃんこ嬉しいです。
そばめし、私も主人も大好きです。安いし簡単にできちゃうし。関西人なんで（主人は違うけど）時々すごくソース味が恋しくなります。
私の大好きなレシピ、気に入ってもらえて大感激です♪
そばめし、、、何年か前にすごく流行って、
冷凍食品で見つけたから買おうと思ったら、
相方が「作った方がうまいよ、うん」で、買わずジマイ食べずジマイ。
そして、それから忘れてしまってました＾＾；；；
そしてそして、話題入りされてたのを見て思い出して作りましたーｗ＾＾；
自分ちで作るやきそば、たまに豚肉使うけど、
だいたい丸天かちくわを使います＾＾
比較的あっさりしてて好きなんです＾＾
今回もやしもプラスして作りましたー。
醤油は結構入ってるからかな、オイスターソースのコクもあるけど、
とっても優しい味に仕上がりました、うまうまでした♪＾＾
これから日記にも遊びにいきまーす♪よろ＾＾
おはようございまーす。 そうそう、そばめし。数年前にすっごく流行ったそうですね。私は地元神戸っこなので、ずっと慣れ親しんできた味です。なので、全国的なものになってちょっと嬉しい♪
冷凍はお手軽でいいけど、やっぱり手作りのほうが好きな具も入れられるし、味も調整できるからいいですよね。
日記にも遊びに来てくれてありがとう～♪
またまた、旦那様に作ってあげたいと思います♡
気に入って頂けて、とっても嬉しいです♪ またぜひぜひご主人様に作ってあげてくださいね。
私も久しぶりに食べたくなっちゃいました。