湯むきトマトと長いもとステーキのサラダ

湯むきトマトと長いもとステーキのサラダ
焼いて香ばしさが加わった長いもと、湯むきしたトマトと牛肉のステーキで和を楽しむサラダです。

材料 (2人分)

キユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』
適量
プチトマト
8個
牛肉(ステーキ用)
100g
100g
わけぎ
1本
少々
こしょう
少々

1

写真

今回はキユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』を使います。

2

プチトマトは湯むきをする。

3

牛肉は軽く塩、こしょうをし、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼いてから2cm程度の角切りにする。

4

長いもは皮をむいてから、1cm幅の輪切りにし、<3>と同様にフライパンで焼く。

5

万能ねぎ、わけぎはななめ切りにし、水にさらして合わせる。

6

器に<2>、<3>、<4>、<5>を盛りつけ、キユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』をかける。

コツ・ポイント

プチトマトは湯むきすると、味のからみや食感がぐっとよくなります。

このレシピの生い立ち

粒ごまに、ローストしたナッツを加えた、より深いコクが特長のキユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』は、ゆったりとした和の食卓を演出します。焼いた長いもの食感もおいしい、味わい深いサラダです。
レシピID : 3660974 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」