いつもの味♡豚の生姜焼きの画像

Description

生姜焼きは豚肉を柔らかく仕上げる為の時間勝負〜焼き立て出来立てをいただきます♡

材料 (2人分)

1/4個
1/2個
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★生姜のすりおろし
大さじ2
★玉ねぎのすりおろし
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、玉ねぎは極薄切りにして水に10分さらし、シャキッとさせたらザルに取って水気を切っておきます。

  2. 2

    お皿に1を盛り付けて、あらかじめ準備しておきます。

  3. 3

    ボウルに★を混ぜ合わせておきます

  4. 4

    豚肉に薄く小麦粉をまぶします。
    フライパンにオイルを熱し中火で豚肉の両面を焼きます。

  5. 5

    豚肉に半分ほど火が通ったら、2を回し入れて肉に火を通します。

  6. 6

    準備していた2のお皿に焼き汁と共に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

☆豚肉に小麦粉をまぶしたら、必ず余分な粉をはたき落としておきます。
☆豚肉はタレを絡める前に焼き過ぎないように!半分程度火を通す感じで。
☆タレを絡めて豚肉に火が通ったなと思ったら、すぐに火を止めて時間を置かずに盛り付けます。

このレシピの生い立ち

いつも、ずっと、この味、母の生姜焼き。
レシピID : 3661100 公開日 : 16/02/02 更新日 : 16/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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サトモユリア
家族に好評でペロリでした、ごちそうさまです!

わ♡美味しそ〜^ ^♪ご家族にも食べていただけて嬉しいです♡