★ごぼうの胡麻風味サラダ

★ごぼうの胡麻風味サラダ
ごぼうも和風サラダで。お惣菜売り場でもよく見かけますよね。 2007年9月27日追記。すりごまでも作ります♡

材料 (4人分)

ごぼう
1袋(3本入ってました)
*練り胡麻(白)
大1
*いりごま(白)
大1
*マヨネーズ
大1

1

ごぼうは、ピーラーでささがき細切り千切り?のようにスライスする。包丁で切るのももちろんOK。
水にさらして、あく抜きをする。

2

1のごぼうをさっと熱湯でゆがいて、ザルに上げ、しぼって水気を切っておく。

3

ボールに*の材料をまぜ、2のごぼうをいれ、あえて出来上がり。

4

✿2007年9月27日追記。
✿練りごまが無い場合は、すりごまを使って作ります。
✿すりごま大2・マヨ大2・めんつゆ大1。
✿お試しあれ。

コツ・ポイント

練り胡麻で、味が濃厚かな~と思う方は、出し汁大1でのばしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ごぼうも煮物・金平以外でいただきたいと思いまして・・・
レシピID : 366116 公開日 : 07/04/27 更新日 : 08/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

08/05/08

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リピです♫♬今回はさやいんげんも入れてみました。おいしかった~★

☆プリンちゃん☆

☆プリンちゃん☆ さん、サンクス♡我が家も昨晩作ったの♪

07/09/27

First tsukurepo mark
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うちのごぼうサラダは毎回コレです。まろやかで美味しい★

☆プリンちゃん☆

☆プリンちゃん☆ さん、ありがとう♡毎回(@_@)/ ✿