小麦アレルギー対応　米粉の大根餅

大根、にんじん、生しいたけは、大きめのせん切りにします。ねぎは小口切りにしておきます。豚肉はせん切りにしておきます。

フライパンに薄く油をひき、大根、にんじん、豚肉、生しいたけを入れてしんなりするまで炒めます。

＜2＞を軽く塩・こしょうで味をつけて少し冷ましておきます。

＜4＞のボウルに＜3＞とねぎを入れて混ぜ、フライパンに新たに油を薄くひき、お好みの量の種を入れて両面をこんがり焼きます。

酢醤油をつけていただきます。