新玉葱がお皿のハンバーグ

新玉葱がお皿のハンバーグ
新玉葱を器にして、ハンバーグを載せて焼き上げました。
甘い玉葱が美味しい♪

材料 (2人分)

新玉葱
2個
合いびき肉
200グラム
春キャベツ
2枚
トマト
1個
1かけ
岩塩
少々
胡椒
少々
少々

1

新玉葱は、上下を少し切り落とし皮を剥き、横に半分に切ります。中身を半分ほど取り出し、みじん切りにします。合いびき肉と合わせ塩・胡椒・ナツメグを加えよく捏ねます。
少しの牛乳を加えると更に美味しくなります。

2

玉葱の内側に小麦粉を付けて、肉を詰めます。オーブンに春キャベツを敷き玉葱を載せて焼き上げます。
お肉に火が通ったら完成。

3

鍋にオリーブオイルをいれみじん切りのニンニクを炒め、ざく切りのトマトを入れます。
岩塩・胡椒・バジルを加えトマトソースを作ります。
焼きあがった2にかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツを敷いて肉入り新玉葱を載せると旨みがキャベツに入ります。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

美味しい玉葱を食べたくて考えました(^_-)-☆
レシピID : 366137 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

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