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玉ねぎはみじん切り。玉ねぎとおからをレンジで700W3分チンします。
1と全ての材料を混ぜて手でこねます。食べやすい大きさに分けて平たくし、中火で焼きます。
焼き色が付いたら裏返して大さじ2の水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
水分が無くなって、焼き色が付いたらお皿に盛ってお好み焼きソースとマヨネーズと鰹ブシをかけて完成。