春です!あさりと春きゃべつ蒸し

春です!あさりと春きゃべつ蒸し
今が旬のあさりと春きゃべつ。おいしくないはずがない!!
あさりの味が濃くて、きゃべつが甘くて最高です~。

材料

あさり
1パック
きゃべつ
4分の1~半分
適量
昆布茶
適量
 

1

鍋にあさりを入れ、酒をふりかけ、酒蒸しにする。

2

口が開いたら、取り出す(汁は残しておく)汁の残った鍋に、ざく切りにしたきゃべつを入れて、蒸す。

3

昆布茶を少々ふりかけ、混ぜる。
お皿にきゃべつを盛り、あさりをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

昆布茶は入れすぎると、あさりの風味が負けてしまいます。
なければ、味をみながら塩でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

春はあさりときゃべつがおいしいので・・・。
レシピID : 366155 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/04/21

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キャベツが沢山たべれて美味しかったです♪

みりぴー

つくれぽありがとうございます!遅くなってごめんなんさい

08/04/15

First tsukurepo mark
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アサリとキャベツの旨味がギュッと詰まってて、とっても美味でした☆

まぃたま

作ってくれて、ありがとです。ほかほかでおいしそうです^^