安い・早い・旨い♪豚こま肉の唐揚げ

安い・早い・旨い♪豚こま肉の唐揚げ

Description

豚こま肉がお安いときにたくさん作って唐揚げ食べ放題!鶏の唐揚げより早くて簡単、ご飯のすすむ我が家の人気メニューです。

材料 (4人分)

豚こま肉
400g
○醤油
大さじ2
大さじ1
適量
サラダ油
適量

作り方

1

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豚こま肉は買ったときのトレーを皿にして、調味料○を加え、よく手でもみ込む。(トレーでなければバットか皿にうつしかえて♪)

2

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だいたい大さじ1くらいの大きさにギュッと丸めて、まわりに片栗粉をまぶす。

3

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フライパンに少な目のサラダ油をしき、転がしながら火が通るまで揚げ焼きする。

4

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網かキッチンペーパーにあげ、油をきったら、皿に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

豚こまなので包丁いらず、トレーに直接調味料を入れればバットいらずで、洗い物が少なくてすみます。油多めで普通に揚げても美味しいけど、薄切り肉で早く火が通るので、我が家はは油少なめで揚げ焼きしてます。焦げないように様子をみて転がしながら。

このレシピの生い立ち

もともとは酢豚に入れるための豚こま唐揚げでした。揚げて皿にあげて置いておくと酢豚に入れる前につまみ食いで半分なくなってしまう!それならこれをメインのおかずにしよう、と酢豚用よりご飯のすすむ少し濃いめの味つけにしました。
レシピID : 3661634 公開日 : 16/02/03 更新日 : 16/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (27人)

2021/10/08

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お味が美味しいし、簡単でした!片栗粉切れててふ小麦粉で。ちょっとカリッと感が微妙。次は片栗粉でやってみます。

ねこMOMO

2021/04/25

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簡単でとっても美味しかった〜!今度お弁当にも入れます♪素敵レシピありがとうございまーす!

津山嘉子

2020/12/19

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炒める時の油が少なかったかも(>人<;)でもとっても美味しかったです!

たぁープ〜

2019/08/29

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ご飯が進むお味で家族に大好評でした!最後の1個は争奪戦に^^;

だぶるす♡

嬉しい‼作ってくれてありがとうございます♪

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