サクサク!更にヘルシーおからクッキー♪

サクサク!更にヘルシーおからクッキー♪
ダイエットの心強い味方!おからがタ~ップリ!甘さ控えめ香ばしくてサクサク美味しい♪

材料 (トレイ一杯分)

生おから
300g
大さじ3~4
小麦粉
100g
大さじ4
大さじ3
1個

1

おからをフライパンで水気がなくなるまで炒る。(量ってみたところ、70gまで減りました)

2

ボウルで(1)のおからと粉類(小麦粉、片栗粉、スキムミルク)を混ぜる。

3

別のボウルでマーガリンと黒砂糖をすり混ぜる。そこに卵を入れ、バニラエッセンスを加え、更に混ぜ合わせる。

4

(2)と(3)を合わせる。

5

タネのまとまり状態を見ながら豆乳を加えて、5mmぐらいの薄さに伸ばして型を抜く。

6

写真

160度のオーブンで16分~20分焼く。

コツ・ポイント

マーガリンを80gから40gまで半分に減らしました。小麦粉も200gから100gへ半分に減らし、おからは200gから300gへと増やしました。●薄い方がサクサクして美味しいです●

このレシピの生い立ち

「サクサク抹茶おからクッキーwith豆乳♪ (ID:339954)」を更にヘルシーに改良しました。
レシピID : 366172 公開日 : 07/04/27 更新日 : 12/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/11

First tsukurepo mark
写真

ココア入りで。時間無かったのでお団子を潰した形で♪

マイヤ

ちょっと分厚かったからしっとり。薄い方がカリッと美味しいかも