黄身がとろ~ん にんじんと納豆のパスタ
作り方
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1
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にんじんは、味がからむようにピーラーで薄く切る。赤唐辛子は小口切りに。スパゲティを湯がき始める。
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2
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フライパンに油を入れ、赤唐辛子を炒める。香りが出たらにんじんを加え炒める。にんじんがしんなりしたら納豆加え、●をすべて加えて火を止めておく。
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3
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ゆで上がったスパゲティをフライパンに入れ、火をつけて1分程からめる。
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4
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器に盛り、粉チーズ(今回はなかったのでとろけるチーズです)、卵黄をのせて出来上がり!
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5
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卵黄をからませたら・・・おいしそう♪
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コツ・ポイント
にんじんが苦手な子供は、すって納豆と混ぜてからめてもいいかも。
このレシピの生い立ち
納豆パスタが食べたくて・・。
納豆+卵があればgoo~!かもしれませんが、あえて栄養のことを考えてにんじんを入れてみました。
納豆+卵があればgoo~!かもしれませんが、あえて栄養のことを考えてにんじんを入れてみました。