ご飯が進む!さっぱり酢味噌和え

ご飯が進む!さっぱり酢味噌和え
うちの定番です。すごく簡単で、ぱぱっと作れる上に低コストなので家計お助けメニューでもあります!

材料

長ネギ
2~3本
油揚げ
1枚
味噌(だし入り)
大さじ4
大さじ3
砂糖
大さじ2.5

1

まず長ネギを3㎝程に切り、柔らかく茹でる。茹で上がったらザルにあげ、水を絞る。

2

フライパンや焼き網で油揚げをそのままこんがり焼く。長い方を縦にして縦半分に切り、それを横にして千切りする。

3

器に調味料を全て合わせ、長ネギと油揚げを入れて混ぜると出来上がり☆

コツ・ポイント

長ネギの甘みが出てくるまで茹でることだけです。

このレシピの生い立ち

知り合いのおばちゃんに教えてもらったのを我が家流にしました。
レシピID : 366233 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

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