女子会に!ジンジャーレモン鍋

女子会に!ジンジャーレモン鍋
ビタミンCたっぷり!生姜でポカポカ!
アスリートにもオススメの美+疲労回復お鍋♡

材料 (3.4人前)

お好みの野菜(今回は、キノコ類、ほうれん草、小松菜、ほうれん草、ごぼう、白菜、レタス、スナップエンドウなど)
適量
豚肉(しゃぶしゃぶ用など薄切りのもの)
適量
【スープ】
2欠片分
15gくらい
適量
○水
600ml
○昆布茶
大さじ0.5
○塩
適量
○ブラックペッパー
適量
国産レモン(ワックスがついてないもの)
1個分
大さじ1.5

1

野菜は食べやすい大きさにカット!
にんにくは薄切りに、生姜は千切りに!

2

写真

お鍋に、にんにく、生姜の半量、鷹の爪を入れてオリーブオイルで炒めていく。
にんにく、生姜の残りの半量は最後に使います

3

写真

香りが出てきたら、その他のスープの材料○を入れて一煮立ちさせます。

4

写真

3の鍋に野菜類を詰めていきます。
真ん中に、残った生姜を乗せ、周りににんにくを散りばめます。

5

写真

最後に、レモンのスライスを上に乗せ、蓋をして火が通るのを待ちましょう。

6

豚肉はしゃぶしゃぶのようにし、野菜を包んでいただきましょう( ^ω^ )

コツ・ポイント

野菜から水分が出てスープが薄まるので、スープだけで味見をする時は少し味濃い目で大丈夫ですよ♩

このレシピの生い立ち

さっぱりといただけて、見た目も華やかなお鍋を考えてみました( ^ω^ )女子会や人が集まる時にどうぞ!
レシピID : 3662567 公開日 : 16/02/03 更新日 : 16/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/10/21

写真

具材見えませんが笑、美味しくて身体も温まるし見た目も◎ですね!!

腹うさぎ

とっても可愛らしいですね♡ありがとうございます!

17/10/16

写真

柚子胡椒と少しポン酢も加えました❤️美味しかったです!

**tomoko**

間違いない組み合わせ☆ありがとうございます!

17/02/19

写真

初レモン鍋!美味しかったー。ごちそうさま。

knidino

嬉しいです!ありがとうございます(^ω^)

16/08/15

写真

夏バテ予防にすき焼きとダブルで♡真夏にも美味!4姉妹に大好評♡

ますぴょんくーみん

Wおいしそー٩꒰ ´ᆺ`꒱۶ありがとうございます!