きのこの炊き込みご飯

きのこの炊き込みご飯
我が家でよく作るきのこご飯です。

材料 (3合分)

きのこ(お好みのもの)
300~400グラム
3合
しょうゆ
大3(下味用大1含む)
大3(下味用大1含む)
大2
小0.5
1/2かけ
小1

1

お米はといで水に浸しておく。きのこを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて、しょうゆ・酒各大1をふりかけて下味をつける。しょうがはすりおろすか千切りにする。

2

炊飯釜に米としょうゆ・酒・みりん各大2、塩、ほんだし、しょうがを入れ、水を3合のところまで入れる。

3

上にきのこをのせて普通に炊き上げる。出来上がったらかき混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

とくになしです。普通に炊き上げるだけです^^

このレシピの生い立ち

畑でとれたしいたけを使って、よく作ります。
春と秋にとれるので、そのころによく登場するメニューです。
レシピID : 366260 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/09/24

写真

とっても美味しく頂きました♡ありがとう

きらり流れ星

きのこが美味しい季節ですね♪素敵なつくれぽに感謝です^^

08/08/28

写真

生姜が入ると更にきのこも引き立ちますね~♪

mikkusan

とってもおいしそうですね~☆私も食べたくなっちゃいました^^

07/12/23

First tsukurepo mark
写真

いつも素に頼りきりだった私^^;今度からは自分で作ります☆

さりりりん

とっても美味しそうに炊けてますね♪つくれぽありがとう^^