春キャベツとベーコンの生トマト煮

春キャベツとベーコンの生トマト煮
春キャベツとベーコンが消費期限がヤバかったので・・・
作っちゃいました(^^ゞ

材料 (2人前)

キャベツ
半玉
ベーコン
5~6枚程度
トマト
3個
玉ねぎ
1個
ブイオン
1個
適量
あら挽き胡椒
適量

1

写真

材料はざくざく切っちゃって下さい
大き目が良いですよw!

2

写真

お鍋に少量の水を入れて

一気にキャベツと玉ねぎ入れちゃって・・・

3

写真

野菜から水分が出てきたら、
ベーコンを入れて更に煮る

4

写真

ある程度水分が出てきたら、
トマトヘタ付きで入れちゃって下さい

5

写真

トマトをタナーでガンガン潰したらこんな感じに・・・
そこへ塩、胡椒入れて更に煮る。

6

写真

味を見て・・・
薄ければトマトピューレでもケチャップでも入れて調整してねw!
お弁当にも最高でした

コツ・ポイント

トマトのヘタを取らないのは煮込んだ後にトマトの硬い部分が探しやすいから・・・
ちなみに赤ワインを少量入れても良いでしょうww!
粉チーズなんかもかけちゃったりして・・・
最高でした

このレシピの生い立ち

キャベツを1玉買ったら大変(>_<)ww!
早く消費しないと・・・
って思い作りました。
半分は実家の両親に持って行ったら美味しいって(^^ゞ
レシピID : 366277 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/14

First tsukurepo mark
写真

ケチャップでとろみを足し、タバスコで辛味を足し☆美味!!

stream70ta

つくれぽありがとうございます。 華やかな食卓ですね。

こばな✿ 2007年04月27日 19:19
偉いですね、ちゃんと ご両親に分けてさしあげるのね。
余り物を利用したり お野菜をタップリ摂れたり
美味しいものが出来上がりました。
トマトは私いつも 缶詰のボイルカットトマトを使ってしまいます。
このお料理の場合 ホィールトマトか 丸ごと入れたトマトが 良いのですか?