たけのこたっぷりジャージャーうどん♪

たけのこたっぷりジャージャーうどん♪
このジャージャーうどんは中華麺、そうめん、ご飯にも合いますよ^^たくさん作って、色々とアレンジしてみてください♪

材料 (2人分)

豚挽肉
150g
たけのこ
1/2個
しいたけ
2枚
●ニンニクみじん
1かけ分
●ショウガみじん
1かけ分
●長ネギみじん
10センチ
小さじ1
○テンメンジャン、味噌
各大さじ2
○砂糖
大さじ1
○水
100cc
きゅうり
1/2本
うどん
2玉

1

写真

フライパンにごま油、●入れ弱火で炒める。さらに挽肉も加え炒める。

2

写真

1にたけのことしいたけのさいの目切りにしたものを入れ炒める。さらに○加え、煮汁がなくなるまで炒め煮にする。

3

茹でたうどんの上に、千切りにしたきゅうり、2の肉味噌を乗せ、出来上がり♪

コツ・ポイント

肉味噌は多目の分量ですので、翌日ご飯の上にかけて丼にしてみてください^^ご飯がすすみますよ~仕上げにラー油をかけてもピリ辛でハマります♪

このレシピの生い立ち

たけのこをたくさん頂いたので^^元のレシピをアレンジしてつくりました♪
レシピID : 366300 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/10/06

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