☆鯖のポワレ ハニーマスタードソース添え

☆鯖のポワレ ハニーマスタードソース添え
いつもの鯖をちょっとお洒落なフレンチに大変身☆冷蔵庫にあるもので出来ちゃいます☆

材料 (2人分)

鯖(3枚おろし)
二切れ
ジャガイモ
100グラム
玉ねぎ
1/2個
しめじ
適量
A
マヨネーズ
大3
粒マスタード
小1
牛乳
大2
 
バター
大2
塩、胡椒
少々
 
トマト
適量

1

鯖は軽く塩をふって、フライパンにオリーブオイルを敷いて焼く。

2

ジャガイモは茹でるかレンジで加熱して潰し、熱いうちにバターと塩を混ぜる。

3

フライパンを熱してバターを入れて(分量外)、玉ねぎとしめじを炒め塩胡椒で味付ける。

4

写真

Aを混ぜてソースを作る。お皿に盛り付けたら完成です!

5

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるもので簡単にフレンチが出来ます。いつもの鯖をちょっとお洒落にグレードアップ!?

このレシピの生い立ち

鯖を買う時はまるまる1本買うので、半身は味噌漬け、残りは洋風にアレンジしてます。味噌漬けはシピID:348016、洋風アレンジはレシピID:348005レシピID:368974に掲載しております☆宜しかったらご覧下さい★
レシピID : 366301 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/11

First tsukurepo mark
写真

このソースおいしいー♡フレンチっぽくできませんでしたがおいしい!

CoCoa☆

レポ物凄く嬉しいです!大感謝です!