ミルクゼリー第二弾~黒ゴマプリン

ミルクゼリー第二弾~黒ゴマプリン
減らない宅配牛乳を強制消費(!?)
プリンにしたら食べてもらえました。

材料 (プリンカップ6個~8個)

牛乳
600cc
黒ゴマペースト
大さじ3
10~25g600ccの液体を固められる量
砂糖
山盛り大さじ5

1

写真

20ccほどの水に粉ゼラチンを振りいれ、指で混ぜます。
キレイな手でね。

2

写真

牛乳を沸騰させないようにしながら温めます。

3

砂糖と黒ゴマペーストを入れます。
砂糖が溶けるまで弱火で温めます。鍋のふちに小さい泡が立ったら火を止めます。

4

ふやかしたゼラチンを入れて溶けたらプリンカップに注ぎます。

コツ・ポイント

牛乳を沸騰させないことです。

このレシピの生い立ち

無くならないんです、増える一方なんです。冬場の宅配牛乳。
苦心の策です。
レシピID : 366310 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

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