ホタテの味噌汁
みかいｚ
作り方
-
-
1
-
ホタテは、小さい物を使う。
ネギは、斜め細切りにする。
-
-
-
2
-
ホタテを洗う。
殻を丁寧に洗ってください。
写真のように虫の跡があったら、スプーンでこすり取る。
-
-
-
3
-
鍋に水1400ｃｃ(7ｶｯﾌﾟ)を入れ沸騰させる。
沸騰したら、ホタテを入れる。
アクが出るので、きれいに取り除いてください。
-
-
-
4
-
アクを取ったら味噌を入れ火を止める。 食べる直前に、ネギを放つ。食べる直前に入れないと、ネギが、べしゃぁぁとなるので、気をつけてください。
-
-
-
5
-
私はお腹を壊すのでホタテの身の黒い部分は、食べません。
好き嫌いもありますけど＾＾；
うちの家族は、私以外は食べてました＾＾
-
コツ・ポイント
ホタテは小さいものを使うので、すぐ煮えます。
煮すぎないように気をつけてください。
煮すぎないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
おかんが、近所からホタテを貰ったら、
よく作ってました。
よく作ってました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みかいｚ
