*和風タルタルソース*

*和風タルタルソース*
大葉のさわやかさとらっきょうのしゃきしゃきがとてもさっぱりしていて、どんだけでもいけます♪ フライにとっても合いますよ!
パンと合わせてサンドイッチにしてもGOOD!

材料 (2~3人分)

3個
マヨネーズ
大さじ6強
らっきょう漬け
4個
大葉
5枚
梅干し
小1個
たまねぎ
1/4個
塩・こしょう
ほんの少し

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<下ごしらえ>
・卵はかたゆでにして、白身をみじん切りにします。(黄身は混ぜる間にくずれます)
・らっきょう漬け、たまねぎ、大葉はみじん切りにしておきます。
・梅干しは種をのぞいて、包丁でたたいておきます。

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下ごしらえした材料をボウルに入れて、マヨネーズを加えてよく混ぜます。

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最後に塩・こしょうをほんの少し入れて味を締めます。

4

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お好みのおかずにつけて召し上がれ♪

5

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チキン南蛮にたっぷりとつけてみました!
と~ってもGOODでした☆

コツ・ポイント

梅干しの塩分がご家庭によって違うと思いますので、お好みで調節してください!(最後に加える塩も加減してくださいね!)

このレシピの生い立ち

「タルタルソース作ろうっ♪」と思って冷蔵庫を開けたら、ピクルスとパセリがなかったので、らっきょうと大葉で代用しました☆
梅干しは、以前テレビでタルタルに入れると和風になるというのを見たことがあったので、入れてみました♪
レシピID : 366367 公開日 : 07/04/27 更新日 : 08/04/03

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