簡単で美味しい☆うちのかに飯

簡単で美味しい☆うちのかに飯
バターが決めてのうちのかに飯は【美幌峠のかに飯】の味を再現してます。

材料

かに身
100g
大さじ2
バター
10g~
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

鍋にかに身・みりん・白しょうゆを入れて弱火にかける。混ぜながら程好く水分を飛ばす。味を見て塩加減を調整してください

2

仕上げにバターを入れ全体に馴染ませる

3

ご飯にのっける♪

4

★元もとのカニの塩分と白醤油の塩分で塩加減に差が出るようです。レシピは塩分控えめにしましたので調整してください★

コツ・ポイント

炊き込みではなく白いご飯に乗っけるので濃い目の味付けです。水分を飛ばしすぎるとパサパサになるのでしっとり仕上げてください

このレシピの生い立ち

美幌峠のかに飯が大好き♪かに身を使って安く美味しく食べたい☆
レシピID : 366397 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/04/28

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