パスタ★ブロッコリーのペペロンチーノ
作り方
コツ・ポイント
◆普通のゆでる塩加減より少し濃くすると、ゆであがってから塩ふりしないので時間短縮。◆フライパンに野菜の水分が目に見えて分かるくらいある時は、ゆで汁は入れない。◆パスタを入れたら、鍋と手元を激しく動かす。オイルと水分が混ざって、トローっとしてくるのが目安。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物は、アーリオオーリオでおいしく。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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