手作りひなあられ

手作りひなあられ

Description

もち米をカラリと揚げて、色付けした手作りひなあられ。甘さがほんのりあって香ばしく、ついつい手が伸びる可愛いお菓子です♪

材料 (作りやすい分量)

もち米
1カップ(200ml)
粉砂糖
大さじ4
食紅(赤、黄色)
各ほんの少し
抹茶
ほんの少し
適量

作り方

1

1色ずつ作る。
揚げ油を200~220℃に熱し、もち米1/4量(50ml)を洗わずに3~4回に分けて揚げる。

2

パチパチとしてはじけたらすぐにキッチンペーパーの上に取り出し、油を切って粗熱を取る。

3

白のひなあられは、<2>をボウルに入れて粉砂糖大さじ1を混ぜる。

4

色つきのひなあられは、作り方<1>~<2>まで同様にしてボウルに入れる。

5

<4>にそれぞれ粉砂糖と食紅(赤または黄)または抹茶を耳かき1杯程度入れる。

6

菜箸4本の先を水でぬらし、<5>をぐるぐるかき混ぜる。同様に4~5回、箸の先をぬらして混ぜると色が均等につく。

コツ・ポイント

もち米はいっぺんに揚げると均等に火が通らなかったり焦げたりするので、数回に分けて揚げてください。米がパチパチとはねるので、ヤケドに注意して。

このレシピの生い立ち

ひなまつりの節句菓子をおうちで!赤・白・緑・黄の4色は四季を表し、1年を通して幸せを祈っているという説があるそう。ぜひ手作りで、楽しんで。
レシピID : 3664950 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/03/03

写真

色が少し濃くなってしまいましたがサクサクポリポリ美味しいです!

みい0912

綺麗な彩りで素敵です☆手作りのひなあられ良いですよね♡

16/02/20

写真

きな粉で子供のおやつ用に(^_^)パクパク食べてます♪

左利きのともさん

栄養たっぷりなきな粉♡お子様のおやつにぴったりですね☆

16/02/17

First tsukurepo mark
写真

苺フレーバーと抹茶2種♥ポンポンはじけて大騒ぎで楽しかったデス♬

はーたんのおっかさん

初れぽありがとうございます♡楽しんで頂き嬉しいです♪