舞茸たっぷり♪チリピラフ

舞茸たっぷり♪チリピラフ
舞茸たっぷりのピリ辛チリピラフに、とろ~り温泉卵をからめましょ♪
サラダも一緒に盛り付ければ、プチカフェ気分(❤ฺ→∀←)ノ

材料 (2人分)

●舞茸
1パック
●玉ねぎ
1/2個
●ピーマン
1個
●豚バラ肉(又はウインナー)
2枚
○チリソース
適量
○トマトケチャップ
大さじ2
塩こしょう
適量
バター
適量
ご飯
茶碗2杯分
2個

1

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、豚バラ肉は1㎝幅に切る。(ウインナーの場合は斜め切り)
舞茸は食べやすい大きさにばらしておく。

2

フライパンにバター、にんにく、唐辛子を入れ香りが出るまで弱火で炒める。

3

香りが出たら、●を入れよく炒める。

4

3にご飯を入れ炒め、*を加え味付けし、塩こしょうで味を調える。

5

写真

皿に4を盛り付け、真ん中をへこませて、温泉卵をのせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

チリソースの量はお好みで☆
温泉卵の代わりに卵黄をのせてもOK♫

このレシピの生い立ち

うちの定番ピラフ(チャーハン!?)です。
野菜も一緒に盛り付ければ、カフェ風(。→ˇܫˇ←。)♫♫♫
洗い物も少なくてすむし、一石二鳥です:(。+・`ω・´)シャキィーン☆
レシピID : 366507 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/09/27

写真

マイタケ大好きなので作りました♪チリソース最高!また作ります★

ぺにこ

ぺにこさん、初のつくれぽに選んでくれてありがとう~☆感謝です

11/02/02

写真

ピリが卵でマイルドに~♪舞茸もたっぷり入れてウマウマです^^

しおとも

掲載遅くなってごめんなさい・・ウマウマれぽ有難うございます☆

08/12/21

写真

スイートチリで★お弁当なので卵なしですが十分美味しかったデス♪

bright

スイチリでも美味しそうですね♪brightさん、れぽ有難ぅ!

08/06/13

写真

チリソースとケチャだけで絶品♪具沢山、ピリ辛でとっても美味しい♪

CoffeeCoco

温玉よく絡んで美味しそう♡具沢山にしちゃうのが癖なんです(笑