ブロッコリースプラウト&大根de梅サラダ

ブロッコリースプラウト&大根de梅サラダ
話題のブロッコリースプラウト。
生のまま、お酢と油と一緒に食べるのがおススメらしいので自家製梅ダレでサラダにしました♬

材料 (2〜3人分)

ブロッコリースプラウト
1パック
大根
150g
★梅干し
2個
★かつお節
1g(1パック)
小さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
ひとつまみ

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大根は約5~6cmに切って皮をむき、縦に1~2mmの薄切り→並べて千切りにする。

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ブロッコリースプラウトは村上農園さんのものです♥
見つけたら迷わず大人買いしましょう♪

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梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いておく。

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★の材料を全部入れてしっかり混ぜ合わせて梅ダレを作っておく。

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ボウルに大根・ブロッコリースプラウト・梅ダレを入れてよく混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根はシャキシャキ食感にするなら『縦→縦』と繊維に沿ってカット、しんなり食感が好きなら『縦→横』と繊維を断ち切るようにカットしましょう。
私は『縦→横』派です♬

このレシピの生い立ち

話題のブロッコリースプラウトを美味しく食べたくて♥
居酒屋でよく見る大根の梅サラダを目指しました♬
レシピID : 3665557 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

17/09/07

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梅ダレ美味しくて、ご飯もお酒も進みました(*´∇`*)♪

よっぴー*

れぽ感謝♡梅ってご飯にもお酒にも合って最高ですよね✨

17/09/07

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余った竹輪も入れました♪美味しかったです♡

大翔ママ225

れぽ感謝♡竹輪入り⁉️美味しそ〜✨素敵アレンジありがとう❤️

17/06/08

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ゴマも入れました。さっぱりですごく美味しかったです!

momonga222

れぽ感謝♡ゴマ入れると風味が良さそう♪素敵アレンジありがと♥

17/04/26

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『縦→縦』で作りました。美味しかったです♡ʾʾ

クックM32WBW☆

れぽ感謝♡シャキッと出来上がったかな?お口に合って良かった♪

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