豚バラでごぼう人参巻きぃ

豚バラでごぼう人参巻きぃ
くるくるくる~♪ご飯のお供に。お酒のおともに。お弁当の一品に。

材料

豚バラ
200~300g
ごぼう
1本
人参
1本
しょうゆ
大1
大2
砂糖
大1
大2

1

写真

人参、ごぼうは適当な長さと形に切っておく。
フライパンに人参+ごぼうを入れて、表面がシンナリするまで炒める。

2

写真

そこへ料理酒+砂糖+しょうゆを加えてひと煮立ちさせて、弱火に。
火が通ったところで、みりんを加えて、汁気が無くなる少し前で火を止める。
フライパンのまま、人参、ごぼうを冷まして、豚肉で巻く。

3

写真

ごぼう、人参にしっかり味がついているので、そのままフライパンで焼いて完成!!

コツ・ポイント

みりんは最後に入れないと焦げてしまったり、火が通ってない状態で、照りがついてしまいます。。

このレシピの生い立ち

何でも巻いちゃうクセ(笑)
レシピID : 366558 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/04/28

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