手作りしちゃえ!ピーナッツバター

手作りしちゃえ!ピーナッツバター
材料はピーナッツだけ!砂糖もバターも油も何も入れないので、とってもヘルシー♪

材料 (つくりやすい分量)

ピーナッツ
200g
 
 

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ピーナッツを180度のオーブンで15分位、うっすらきつね色になるくらいまで焼く。

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粗熱が取れたら、フードプロセッサーに入れて、ひたすら滑らかなクリーム状になるまでよく混ぜたら出来上がり♪

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2009年5月26日に話題入りさせて頂きました。皆さん、どうもありがとう!

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2013年11月26日に100人目の方からつくれぽを頂きました。皆さん、本当にありがとう♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で3週間くらい持ちます。冷蔵庫から出してすぐはちょっと固いので、使うちょっと前に出して室温に戻しておくといいですよ。

このレシピの生い立ち

主人が好きなピーナッツバター。でも市販のは砂糖も食品添加物も油も入って健康に悪いので、100%ピーナッツだけで作ってみたら、これがなかなかおいしくできました。主人も大喜び♪
レシピID : 366560 公開日 : 07/04/28 更新日 : 13/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

221 (207人)

18/04/05

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落花生の大量消費に♡パン大好きな家族に大好評です♡

クラリーヌ

お役に立てて嬉しいです。ありがとう♪

18/01/21

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少し焦がしたけど途中から油が出てくることに感動!練りゴマみたい〜

なないろ*

大変な分感動も大きいですよね♪ありがとう。

18/01/09

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母が育てた落花生をフライパンで煎って砂糖大1も追加濃厚で美味しい

ピンクローズ☆

お母様の落花生ですか!素敵ですね♪ありがとう。

17/10/25

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最高です!とっても香ばしくて砂糖いらずです。

黒虎之助

気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう♪

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haru5214 2014年06月27日 15:46
皮つきので作ってみたいのですが皮つきでも問題ないでしょうか?ヽ(^o^)丿
Lantana 2014年06月27日 16:26
haru5214さん

レシピに目を留めて頂けて嬉しいです。

ピーナッツですが、薄皮がついたままだと、えぐみが出てしまうと思うので、できればとった方が甘みがより感じられ、おいしいと思いますよ。(*^^*)
Profile tombobobo 2014年08月31日 22:37
初めまして、作ってみたいのですが、家にFPがありません。それでも作れますか?
Lantana 2014年09月02日 14:23
tomboboboさん

お返事が遅くなり、申し訳ありませんでした。
FPがないということですが、すり鉢でもできるにはできますが、かなりの根気と体力が必要です(^^;;
FPでもかなり時間がかかりますから...
安房 宗子 2015年02月05日 21:21
節分の残りの落花生で作ろうと思います。
ピーナツを焼かずに作る事は可能ですか?
ぜひ、教えてください!
Lantana 2015年02月06日 01:29
こんばんは。

ピーナッツですが、焼いたほうが香ばしくおいしいですが、焼かなくてももちろんできますよ(*^^*)

フードプロセッサーを使っても、ちょっと時間がかかるのですが、できる過程もおもしろいので、根気良く楽しみながら作って頂けたら嬉しいです。
Profile あやのスケ 2015年10月07日 22:09
こんにちは!
100%ピーナッツっていいですね!私もはやくつくりたいです♪

ところで、こちらのピーナッツバターはどのくらいの甘さなんでしょうか!
スーパーで売ってるのより少し甘さ控えめってくらいですかね??
Lantana 2015年10月09日 09:53
あやのスケさん

こんにちは♪ 
私のレシピに興味を持って頂けて嬉しいです。

このピーナッツバターですが、砂糖や蜂蜜などを加えていないので、ピーナッツそのものの甘みのみです。なので、スーパーで売られているのよりもかなり甘みがないと思います。

参考になればいいのですが。
あせこキッチン* 2016年02月24日 13:40
美味しそうです(^^)ミキサーじゃダメですか?
Lantana 2016年02月25日 09:23
あせこキッチンさん

こんにちは♪

フードプロセッサーじゃないと、ここまで滑らかにはならないと思います。ミキサーはちょっと無理かと・・・

フードプロセッサーを持っていらっしゃらない方で、すり鉢で頑張って下さった人も♪

ぜひお試し頂けたら嬉しいです。