フライパンひとつ!簡単シーフードスパ

フライパンひとつ!簡単シーフードスパ

Description

少ない材料でもちゃんとダシ感ある!フライパンひとつなので洗い物少ないしスピーディ♫玉ねぎもトロトロで子供ウケも◎

材料 (2人分)

お好みのパスタ
2人分
玉ねぎ
1/2個
冷凍むきエビ
適量
エリンギ
1パック
カニカマ
2本
500cc
小さじ1/3
小さじ2/3〜小さじ1
コショウ
少々
バター
ひとかけ
乾燥パセリ
お好みで
彩りにトマトやカイワレなど!
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、エリンギをスライスする。
    カニカマは割くか、1センチくらいに切る。
    むきエビは水に浸し解凍する

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、
    玉ねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、エリンギ、カニカマ、むきエビを入れて軽く炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら、水、バター以外の調味料を入れて煮る

  5. 5

    沸騰してきたら、半分に折ったパスタを投入して中火で煮る。
    水が多いようでもパスタがダシごと吸ってくれるので大丈夫♫

  6. 6

    パスタがくっつかないように時々かき混ぜて下さい

  7. 7

    パスタの表示時間通りになったらバターを加え、出来上がり。
    水分が飛んでなくてもスープスパとして十分イケます!笑

  8. 8

    水分を飛ばしたい方はパスタの硬さをみながら強火にして下さい

コツ・ポイント

パスタによって、水加減は変わってくるので適宜調整して下さい。
シーフードでなくても、カニカマを使うことで海鮮風のダシが出ます、きっと…笑
パスタは「茹でる」ではなくスープを「吸わせる」イメージです♫

このレシピの生い立ち

シーフードスパゲティが食べたい…でも冷凍むきエビしかない…じゃあ色んなものぶちこめ!ってことで作ってみました。
味は近所にある大好きな喫茶店寄りの味に仕上げてみました!
レシピID : 3665632 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/05

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