卵・小麦・乳 アレルギー用離乳食ケーキ★

卵・小麦・乳 アレルギー用離乳食ケーキ★

Description

卵、乳、小麦アレルギーでも全部たべれる!1歳の誕生日向けなので甘さはありません。

材料

豆乳生クリーム
絹豆腐
半丁
大さじ2
生地
米粉ホットケーキミックス
適量
適量

作り方

1

生地は米粉のホットケーキミックスを使います。砂糖や卵も使わず水だけで。分量はパッケージに記載してある通りで

2

花形の形の周りに油を塗り粉を流し入れます。片面が焼けたらひっくり返して、花びらの部分を押して型から剥がして両面焼きます。

3

6枚ほど重ねて高さをだします。豆腐をキッチンペーパーで包み、水気がだいぶなくなるまで何度も繰り返します。

4

キッチンペーパーにくっつく位水分が抜けたら豆乳を入れミキサーを回します。できたら上からスプーンでかけ、冷蔵庫で冷やします

5

チョコペンで文字を書き、フルーツでデコレーションしたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐の水気がたくさんのこっていると、生クリームのようにねっとりしないので、よく水をきること

このレシピの生い立ち

アレルギーが多い娘が、なんの気兼ねもなく食べれるケーキを作ってあげたくて。
レシピID : 3666159 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

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