青唐辛子とししとうのじゃこパスタ

青唐辛子とししとうのじゃこパスタ
お肉料理の時のサッパリしたパスタです^ ^

材料 (2人分)

ししとう
1パック10本くらい
じゃこ
40グラム
ひとかけ
青唐辛子
1本〜2本
パスタ
180〜200グラム
茹で汁
お玉1杯
パスタを茹でる水
2リットル
茹でる塩
10〜15グラム

1

青唐辛子は小口切り、ししとうは5ミリほどの斜め切り、ニンニクはみじん切りしておく。

2

パスタを表示どおり又はお好みの硬さに茹でる。お湯に塩を入れるのを忘れずに。

3

パスタが茹で上がる5分前にフライパンにオリーブ油ニンニク青唐辛子を入れて火をつける。弱火です。

4

じゃこを入れ少しカリカリになったらししとうを入れ、茹で上がったパスタと、茹で汁お玉一杯分を入れ絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

茹で汁の塩分がポイントなので、濃度はお好みで調整してくださいね^o^
薄めの塩加減で、粉チーズをかけてもおいしいです^ ^

このレシピの生い立ち

青唐辛子の辛めのパスタが食べたくて、ししとう以外、万願寺唐辛子でもおいしいです。じゃこは多めがオススメです。
レシピID : 3666198 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

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