玉ねぎとトマトのバルサミコソースパスタ

玉ねぎとトマトのバルサミコソースパスタ
あっさりしたミートソーススパみたいです。

材料 (2人分)

玉ねぎ
中1個(150グラムぐらい)
ひき肉
100グラム
ミニトマト(トマト)
200グラムぐらい
1片~2片
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適量
シュレッドチーズ
大さじ2
 

1

ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1センチぐらいに切る。(トマトの皮が苦手な場合は湯むきしてから切ってください)

2

たっぷりの湯をわかし始め,沸騰したらスパゲティーをゆでる。

3

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが立つまで弱火で炒める。

4

ひき肉を入れ塩コショウをし炒める。色が変わったら玉ねぎとトマトも入れ炒める。

5

玉ねぎがしんなりしたら砂糖・バルサミコ酢・醤油を入れ中火で煮込む。

6

スパゲティーがゆであがる1分ぐらい前に5にシュレッドチーズを入れる。スパゲティーにソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

私は玉ねぎの食感を味わいたかったので薄切りにしていますが、みじん切りにしてもおいしいです。今回はトマトがなかったのでミニトマト1パックを使いました。

このレシピの生い立ち

いつも食べに行っているイタリアンのお店でバルサミコソースのパスタを食べたらおいしかったので家にある材料で作ってみました。お店ではチーズは入ってなかったです。
レシピID : 366635 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (6人)

15/05/03

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バルサミコでさっぱりお洒落なミートソースとても美味しかったです♡

komugiko4

とってもおいしそうです。つくれぽありがとう♫

07/11/19

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そして、今月の分!(笑)来月が待ち遠しいなぁ~♫♬ルンルンルン♡

ゆみぴよん

毎月作ってくれるの?やったぁ~。ありがとう^^

07/11/11

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こりゃ先月の分(笑)ほんとに美味しくて大好きなのぉ♡ごちそうさま

ゆみぴよん

そんなに気に入ってもらえてうれしすぎだよ~♡ありがとう^^

07/09/18

写真

あっとゆうまにできるのにかなり絶品!バルサミコはやっぱり美味♪

CoffeeCoco

たっぷりチーズがかかってるの私も大好きです♡おいしそう^^