薩摩芋ごはん(1番簡単な炊き込み御飯!)

薩摩芋ごはん(1番簡単な炊き込み御飯!)
綺麗な色の炊き込みゴハン(´,,•ω•,,)♡
少しの塩で甘さが引き立つ《男性でも喜ぶ》ホクホクお芋御飯になります。

材料

お米
3合
薩摩芋
1本(250~300g)
①みりん・酒
各 大さじ2
②醤油・塩
各 大さじ1
ごま塩
お好みで
※ 嵩増しに《油揚げ》とかを追加せず、お芋onlyで炊いて下さい。

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薩摩芋は皮付きのままで使います。
綺麗に洗い、ヒゲも取って下さい。

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1.5cm位の輪切りにしてから4~6片に切り、10分位水にさらします。

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お米を研ぎ、水をメモリにピッタリ合わせてから①②を追加します。
【注意】①②を入れてピッタリ3合ではありません。

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薩摩芋を乗せて炊飯スイッチon!
具に油分が無いので吸水時間が無くても大丈夫です。

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ホクホクお芋御飯の完成!
お芋がボロボロにならないようにザックリ軽く混ぜます。
このままでも味は付いてますが⇒⇒

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お好みで胡麻塩を振って下さい。
胡麻の黒があると、お芋の黄色が引き立ちますよね。

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ツナ缶で!【ツナの炊き込み御飯】
レシピID : 2784089
お弁当にもオススメです(≧∇≦)b

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カニ缶で!
【麺つゆ★蟹の炊き込み御飯】
レシピID : 3195811

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【ベビーホタテの混ぜご飯】
レシピID : 3878265
甘辛バター味です。

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【薩摩芋の甘露煮】
レシピID : 2096694
簡単分量 ( ≡∇≡)b

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バター醤油味!
【南瓜のバター醤油煮】
レシピID : 2308226
子供が喜ぶ煮物^^

コツ・ポイント

炊き込み御飯を作った事が無い初心者サン・・・
難しい事が無く、簡単に作れるのは薩摩芋ゴハンですよ。切るのは薩摩芋だけ(笑)

《薩摩芋が多い》からと水を追加せず、水は3合のメモリにキッチリと入れて下さいね。
多すぎるとベットリしちゃいます。

このレシピの生い立ち

《栗ご飯》《薩摩芋ご飯》等、ホクホクほんのり甘い炊き込みご飯って男性は嫌がりませんか?

だから塩分を少し増やしました。
塩気が多くなると、お芋の甘味も引き立ちます。
レシピID : 3666484 公開日 : 17/08/29 更新日 : 17/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/10/03

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すごい美味しくてびっくり。塩味が引き立てますね。ありがとう。

クックSYLJBP☆

つくれぽ感謝★Good Job♪(^ω^)b

18/09/01

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雑穀米と一緒に炊き込み、大好評でした。ありがとう

プーさんのおやつ

つくれぽ感謝★Good Job♪(^ω^)b

18/07/04

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さつまいもをいただいたので。子どもはおかわりしてくれました。

クック2ZYALD☆

(σ゚∀゚)σ♫美味しそうなレポ thank youです♪

18/01/18

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出汁を使わないシンプルなレシピを探していました☆とても美味&感謝

bigflowers

(σ゚∀゚)σ♫美味しそうなレポ thank youです♪