筍のバーベQソース&木の芽和え

筍のバーベQソース&木の芽和え
10分もあったらできちゃいます♪ 簡単でおいしい一品です。根元の方だけ使うので、穂先でもう一品作っちゃいます。

材料 (2~3人分)

茹でたけのこ
1~2本
塩・胡椒
少々
薄力粉
適宜
☆ケチャップ
大さじ2~3
大さじ2~3
小さじ1~2

1

たけのこは穂先を残して、根元の方だけ8mm.くらいのスライスにします。

2

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塩コショウして、薄力粉をまぶします。

3

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熱したフライパンに、サラダ油大さじ2~3(少し大目にしてください)入れ、両面狐色になるまで中火強火で焼く。

4

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たけのこを焼いてる間に☆の調味料合わせておきます。

5

弱火にし、焼き色が付いた3に、☆の調味料をいれ、からませたら出来上がり♪

6

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穂先で、木の芽和え

7

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山椒は葉っぱだけちぎり、すり鉢ですります。

8

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味噌大さじ1、砂糖小さじ1、酒小さじ1(味はお好きに調整してね)
をいれさらにすります。

9

薄くスライスした穂先と混ぜて出来上がり♪
5分で出来ます。

コツ・ポイント

難しいことは何にもないです。早い!安い!うまい!
もちろん穂先も全部バーベQ味にしちゃっても、
かまいません(^ー^)

このレシピの生い立ち

たけのこの煮物にも飽きたなぁって時に、思いつきました。木の芽和えは、ずいぶん前からしてるので、生い立ちとかないです。
レシピID : 366668 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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asaco*さんのとんかつソース入れるの作りました♪

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トンカツソースも入れてみました♪とっても美味しかった♡リピします

asaco*

おっ!(≧∇≦)ъ ナイス!な出来栄え♪ありがとう(*^^)