ふわっふわ~♪ダブルはんぺんグラタン

ふわっふわ~♪ダブルはんぺんグラタン
はんぺんの上に、特製はんぺんソースをかけた、ふわっふわのグラタン♪肉味噌味も相性抜群!すんごくおいしいですよ~♪

材料 (グラタン皿2皿)

はんぺん
2枚
ひき肉
100g
長ネギ
半~1本
味噌
大さじ1弱
醤油
小さじ1
1個
牛乳
100cc
とろけるチーズ
お好みで
(乾燥パセリなど)
(お好みで)

1

肉味噌を作ります。フライパンに油(分量外)を熱し、ひき肉と、粗みじん状態にきった長ネギを加え、炒めます。炒めたら、味噌と醤油を加え、味をととのえます。

2

はんぺん1枚をちぎって、牛乳と卵とともに、ミキサーに入れて、撹拌して、はんぺんソースを作ります。

3

残りのはんぺん一枚を一口大(16分割くらい)にカットして、グラタン皿にしき、その上に1の肉味噌、2のはんぺん液、チーズをのせて、オーブンやトースターで焼いて完成です。お好みで乾燥パセリなどをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

結構おなかが膨れます。グラタン皿2皿分だけど、一皿1人で食べるなら、これだけで他のおかずいらないかも~(具のはんぺんのかわりにご飯でドリアもいいかも)。よく焼く必要がないので、焼け目がつかない程度にしましたが、焼具合はお好みで♪レシピID:331854の肉味噌を作ったら、こちらでも♪

このレシピの生い立ち

肉味噌のはんぺんはさみ揚げというのを、昔母が作ってくれて…。はんぺんと肉味噌の組み合わせが大好きで、グラタンにもしてみようと思いつきました。伊達巻の作り方を応用して(卵とだし汁とはんぺんをミキサーで…)、はんぺんソースを作ってみたら、大正解!ダブルにふわっふわで、とってもおいしい!肉味噌もばっちりで、大好評グラタンが出来ました♪
レシピID : 366686 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/10/16

写真

すごいふわふわ♡絶対私は思いつかないレシピだわ~すごいすごい♪

myukitty

ふわふわでしょ~♪きゃ~★すんごく嬉しいコメありがとうです!

07/06/08

First tsukurepo mark
写真

肉味噌がはんぺんに合いますね。本当にふわっふわ~♪美味しかった!

3人娘

私も気に入ってるレシピなので美味しいって嬉しい!ありがとう!