なんこつ唐揚げ

なんこつ唐揚げ
居酒屋で欠かせない”軟骨の唐揚げ”を目指しました 2009.03.15つくれぽ話題のレシピ入り

材料 (2人分)

鶏軟骨
150g
●醤油
大さじ2
●味覇or中華スープの素
大さじ1/2
●酒
大さじ1
●酢
小さじ1
●砂糖
小さじ1
適量
適量

1

●を合わせ軟骨を漬け込む。

2

水気をとり、片栗粉を薄くつけて揚げる。

3

2009.03.15
つくれぽ10人
「話題のレシピ」入りしました
つくれぽして下さった皆様ありがとうございました

コツ・ポイント

私は事情があって5時間ぐらい漬け込んでしまいましたが、軟骨自体小さいのでこんなに漬け込まなくても大丈夫だと思います。すっごく味がついていたので。漬け込み汁が少ないのでジップロック等で漬け込んで下さい。

このレシピの生い立ち

軟骨が手に入ったのではじめて作ってみました。にんにく醤油で漬け込むと聞いたことがあったので唐揚げを作る時のタレの分量で作ってみました。
レシピID : 366687 公開日 : 07/04/28 更新日 : 12/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (47人)

18/03/05

写真

何度もお世話になってます

kuri2014

つくれぽありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)

18/02/11

写真

子供達が大好物なので大量に作りますが、あっという間に無くなります

balipapa

つくれぽありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)

17/12/29

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コリコリ美味でした♡

けーーーーーーーーい

つくれぽありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)

14/07/20

写真

一時間しか漬け込めなかったけどしっかり味染みてて美味しかったです

キャノンもっち

つくれぽありがとうございます(*´ー`*人)

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