うどとアスパラと塩昆布のサラダ

うどとアスパラと塩昆布のサラダ
今が旬のうどを使ったサラダです
ゴマドレッシングと塩昆布があうので
うどにもあうかなと思い作ってみました

材料 (4人分)

うど
1本
アスパラ
1束
ベビーリーフ
1袋
塩昆布
適量
ゴマドレッシング)
市販の物

1

写真

材料です
あればベビーリーフも用意してください

2

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うどの皮を抜き薄くきる

3

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うどを酢水につける

4

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うどを酢水につけているあいだに
アスパラを食べやすくきって茹でる

5

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ベビーリーフを下に引きうどとアスパラをトッピングして、ゴマドレッシングかけて塩昆布をトッピングして出来上がり

6

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うどの葉っぱの部分はもったいないので天ぷらにしていただきました

コツ・ポイント

 

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 366709 公開日 : 07/04/28 更新日 : 08/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ままみ 2007年04月29日 15:02
ささちゃんへ
はじめまして♪こんにちわ。ままみです(=^・^=)
塩昆布かぁ~♪
次回試して、作ってみますね(^◇^)
ささちゃん12 2007年04月29日 15:24
≪ままみさん≫
白菜も芯の部分を薄くそい切りにして塩昆布とゴマドレッシングでサラダで食べると美味しいですよ