低糖質!豆腐ソースグラタン

低糖質!豆腐ソースグラタン

Description

全体量で糖質23.1gです。
1人分で糖質11.5gです。

材料 (2人分)

鶏肉(お好きな部位で)
150g 糖質ほぼ0
ブロッコリー
1/2ふさ房 糖質4.3g
しめじ
1/2かぶ 糖質5g
玉ねぎ
1/2玉 糖質4.4g
とろけるチーズ
2枚 糖質0.6g
豆腐
1丁(300g) 糖質6g
お大さじ2 糖質0.6g
小さじ2 糖質2.2g
ひとつまみ
塩コショー
適宜

作り方

1

写真

材料を食べやすい大きさにカットする。

2

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お豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ600Wで1分チンして水切りをする。

3

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鶏肉を炒め、火が通ったら野菜も入れさらに炒め塩コショーする。

4

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ボウルなどに豆腐、豆乳、塩、コンソメを入れて滑らかになるように泡立て器で混ぜる。

5

写真

炒めた具材の上に豆腐ソースをかけ、その上にチーズを乗せる。

とろけるチーズがなかったのでモッツァレラです。

6

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トースターで7〜8分焼いてチーズに焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お豆腐はよく水切りしてください。
オリーブオイルをバターに変えても美味しいです。
具材は冷蔵庫にあるもので♪

このレシピの生い立ち

簡単に美味しくローカーボ♪
レシピID : 3667237 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/05

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