柚子大根

柚子大根
おいしい柚子大根。

材料

大根
700g
人参
300g
柚子(皮)
1個
砂糖
150g
40g
50cc

1

大根と人参は皮をむいて短冊切りに。
柚子は皮をむいてみじん切りに。

2

1と調味料をビニール袋かタッパーに入れる。

3

あとは、冷蔵庫で一晩寝かせるだけ!

コツ・ポイント

大根と人参は足して1kgになるように。
調味料は少なめの方があっさりした感じ。
白菜、きゅうりなどでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

友達のお母さんに教えてもらったレシピ。
すごーく簡単なのにすごーくおいしい!
見た目が紅白なますのようなのでお正月にも作りました。
レシピID : 366731 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/04/28

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