チーズケーキ
akari2525
作り方
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1
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ビスケットを細かく崩して、溶かしバターと合わせ、馴染んだら型の底に敷く
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2
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◯と、☆をそれぞれ別々のミキサーで混ぜる。(泡立てる必要はなく、混ざって滑らかになればよい)
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3
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☆の中に◯をいれて混ぜ、滑らかになったら、トントンと落として空気を抜き、型に流し込む。
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4
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流し入れたら、竹串で表面(そこのボトム部分に当たらないよう注意)をくるくる回しながら混ぜて、中の空気を抜き平らにする。
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5
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170℃に余熱したオーブンで25分焼いたら、次は、150℃にして15分焼いたら完成！
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6
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7
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写真は、バニラエッセンスが入りすぎて甘く感じたので、手作りのすももジャム(すもも酢の中のすもも)を乗せて酸味を足したよ♪
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コツ・ポイント
②の、手順で◯と☆をミキサーに全部いっぺんに入れて、混ぜても良いらしいです♪その方が時短！
このレシピの生い立ち
カフェで働いてた妹から教えてもらい美味しかったので、レシピが無くならないようにとメモしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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