ミャンマー風レモンサラダの作り方

ミャンマーレモンを用意する。
無ければグレープ
フルーツやハッサクでも可

キャベツは千切り
紫玉ねぎは千切りにして水にさらす
ニンニクはつぶして
粗く刻む

グレープフルーツは身だけほぐす。
酸味が足りなければ
ライムかレモン汁を少し足すと良い

熱したフライパンに油を入れ、弱火にしてからウコン小さじ1/3を入れる。

フライパンに、潰して、粗く刻んだニンニクを入れて、油にニンニクとウコンの風味を十分に出す

全ての材料をボールに入れ、食べる直前に和える。